I Nordøst-Italia ligger regionen Veneto, med Venezia som hovedstad. Byen har siden det 9. århundre vært den mest innflytelsesrike i regionen, både politisk og, ikke minst, handelsmessig sett. Historisk er regionen mest kjent for masseproduksjon av det vi kaller «Vino da Tavola». Etter hvert etablerte også kvalitetsprodusenter seg i området, og nå tilbyr Veneto alt fra billige viner fra store kooperativer, til viner i absolutt toppklasse. Den røde Valpolicella er nok regionens mest kjente vin, men også Ripasso Amarone og Recioto, som er laget av tørkede druer, har lange tradisjoner i området. Soave er den viktigste hvitvinen fra Veneto, uten at man skal glemme den suksessrike, musserende Proseccoen.
