Elven Mosel slynger seg gjennom daler med bratte helninger og topp vinmarker. Både turister og druer storkoser seg i denne regionen.
Mosel er den Tysklands femte største vinregion med 9.034 hektar med 908.000 hl. Regionen het tidligere Mosel-Saar-Ruwer.
Elven Mosel renner fra Trier til Koblenz hvor den så renner videre inni Rhinen. Langs elven stuper åssidene ned og den manuelle (alt gjøres for hånd) produksjonen her gir eksepsjonelle resultater, ikke ulikt forutsetningene i Rheingau. Jordsmonnet her er preget av skifer, noe som gir en spesiell mineralitet i vinene. Vinene kjennes ofte vektløse selv med høyt syreinnhold og sukkerinhold. Lette, delikate og meget matvennlige. Mosel er mes kjent for viner med sødme, men lager også halvtørre og tørre.
